CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

18°C | 0,75L | 13,00% vol.

ABBINAMENTO CONSIGLIATO:
Vino da tutto pasto, carni e formaggi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18C°

Anno d’impianto: Vendemmia 2018
Ottenuto da un accurato assemblaggio di Vini di Langa, dal carattere forte e adatto a un certo invecchiamento, conserva sentore di botte grande del Nebbiolo d' Alba e la franchezza del Diano d' Alba.

L'articolo Offerta 6 Bottiglie Vino Langhe Rosso DOC proviene da Cantine Luzi Donadei Fabiani.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

18°C | 0,75L | 13,50% vol.

Di colore rosso rubino con intensi riflessi violacei. Profumo vinoso ed etereo con sentori di piccoli frutti del sottobosco e dolci note vanigliate. Ha sapore asciutto e un leggero fondo amarognolo e fruttato; lievemente tannico di giusta acidità.

DATI ANALITICI:

Alcole Svolto: 13,50 %Vol
Zuccheri residui: 1,25 g % ml
Acidità Totale: 6,00 g / l
Ph: 3,46
Estratto Secco: 26,12 g / l

Anno d’impianto: Vendemmia 2019
Foglio di mappa: Comune di Diano d’Alba
Zona Allevamento: Diano d' Alba,
Terreno argilloso di medio impasto
Esposizione: Sud Ovest
Forma di allevamento: Gujot
Resa per ettaro: 70

VINIFICAZIONE:

Fermentazione a cappello sommerso,
mosto bucce per 6 ~ 8 giorni.

AFFINAMENTO:

In botte grande per 4 mesi.

L'articolo Offerta 6 Bottiglie Barbera d’Alba Superiore DOC Claves Januae proviene da Cantine Luzi Donadei Fabiani.

0,75L | 18°C0 | 13,00% vol.

Deriva dall’omonimo vitigno diffusissimo in Piemonte. Ha colore rosso rubino con bouquet di frutta e quercia, ricco e profondo al palato. Ancora in fase di maturazione, ma già vino con persistenza.
Anno d’impianto: 1980 - 2000 N. di ceppi per ettaro: 3500 - 4000 Foglio di mappa: XI Comune di Clavesana Particelle: 14 - 20 Superficie: 2,00 HT Forma di allevamento: Gujot Resa per ettaro: Q.li 70 VINIFICAZIONE: Fermentazione a cappello sommerso, mosto bucce per 6 ~ 8 giorni. Travaso in acciaio per fine fermentazione.
AFFINAMENTO: In vasche di acciaio

DATI ANALITICI:

Alcole Svolto: 13,00 %Vol ù
Zuccheri residui: 1,02 g % ml
Acidità Totale: 6,00 g / l
Ph: 3,26
Estratto Secco: 30,76 g / l

L'articolo Offerta 6 Bottiglie Vino Dogliani DOCG proviene da Cantine Luzi Donadei Fabiani.

18°C | 0,75L | 14,02% vol.

Deriva dall’omonimo vitigno diffusissimo nel Piemonte. Ha colore rosso rubino, violaceo scuro,con aromi fruttati e floreali. Sapore di piccoli frutti neri e di marasca, con leggeri sentori di mandorla che gli sono propri.

DATI ANALITICI:
Alcole Svolto: 14,02 %
Vol Zuccheri residui: 1,5 g % ml
Acidità Totale: 6,02 g / l
Ph: 3,41
Estratto Secco: 30,02 g / l

L'articolo Offerta 6 Bottiglie Dogliani Donna Cecilia DOCG proviene da Cantine Luzi Donadei Fabiani.

18°C | 0,75L | 14,00% vol.

Di colore rosso rubino con riflessi aranciati. Profumo delicato con cenni di sottobosco. Ha sapore amabile di buon corpo, vellutato.

VINIFICAZIONE: Fermentazione a cappello sommerso, mosto bucce per 6 ~ 8 giorni.

AFFINAMENTO: In vasche di acciaio

L'articolo Offerta 6 Bottiglie Vino Langhe Nebbiolo DOC proviene da Cantine Luzi Donadei Fabiani.

0,75L | 18° C  | 14,00% vol.

Colore rosso rubino dai riflessi aranciati, profumo con note dell' Uva Nebbiolo unito a sentori derivati dall'affinamento in legno, gusto aromatico, pieno e piacevolmente tannico.

DATI ANALITICI:

I dati pertinenti saranno pubblicati al momento delle prime analisi organolettiche.

L'articolo Offerta 6 Bottiglie Vino Nebbiolo d’Alba DOC proviene da Cantine Luzi Donadei Fabiani.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

0,75L ! 18°C | 14,00% vol.
Anno d’impianto: Vendemmia 2018
Comune: Barbaresco
Superficie: 2.00 HT
Botte: Grande 5000 L
Fermentazione: Rivoltaggio per 8/10 giorni

L'articolo Offerta 6 Bottiglie Vino Barbaresco Docg proviene da Cantine Luzi Donadei Fabiani.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

0,75L |  18°C | 14,00% vol.
Anno d’impianto: Vendemmia 2017
Comune: Serralunga d’Alba
Superficie: 5.00 HT

VINIFICAZIONE:

Afnato in botte grande da 5 ettolitri, si presenta fine e elegante, ampio e armonico, sentori di viola anice liquerizia tabacco e ciliegia; solido e autorevole, avvolgente e denso di corpo.
Botte: Grande 5000 L
Fermentazione: Rivoltaggio per 8/10 giorni

L'articolo Offerta 6 Bottiglie Vino Barolo DOCG proviene da Cantine Luzi Donadei Fabiani.

DEGUSTAZIONE 4 VINI:

• D o n n a  C e c i l i a  D o g l i a n i  d o c g  S u p .
• C l a v e s  J a n u a e  B a r b e r a  d ’ A l b a  d o c  S u p .
• B a r o l o  d o c g
• E s t e r  F e r r e r o  B r u t  M e t o d o C l a s s i c o

T a g l i e r e  M i s t o  S a l u m i  e F o r m a g g i

m i n 4 p e r s o n e

L'articolo Degustazione Vini Top del Piemonte proviene da Cantine Luzi Donadei Fabiani.

DEGUSTAZIONE 4 VINI:

• L a n g h e  N e b b i o l o  d o c
• N e b b i o l o  A l b a  d o c
• B a r b a r e s c o  d o c g
• B a r o l o  d o c g

T a g l i e r e  M i s t o  S a l u m i  e F o r m a g g i

m i n  4  p e r s o n e

L'articolo Masterclass Nebbiolo proviene da Cantine Luzi Donadei Fabiani.